¿Cuál es la mejor dieta para mí?»

Los individuos son diferentes
No existe una dieta válida para: un alimento, que es capaz de generar una respuesta saludable en algunos individuos, puede producir en otros un efecto dañino a nivel físico y metabólico. La pregunta real que todos deberíamos hacernos es: «¿Cuál es la mejor dieta para mí?» Al comprender cómo reacciona tu cuerpo ante un alimento o una comida, te permite aprender a calibrar tu dieta. Pero, ¿cómo saber qué alimentos deberíamos preferir en nuestra dieta diaria?

Principios de una dieta
Las dietas que simplemente proporcionan una reducción de calorías y la práctica de ejercicio adecuado, mediante la introducción gradual de alimentos saludables con menos calorías y actividad física, son precisamente aquellas que permiten a las personas perder mejor y más peso.

En un estudio, se examinaron datos de más de 4 mil personas obesas: la dietas incluían menos ingesta de grasas o menos carbohidratos. Generalmente aquellos que tomaban menos grasa y carbohidratos y hacían más actividad física perdían más peso. Sin embargo, si para algunos el problema es la grasa, para otros podrían ser los carbohidratos y viceversa: por eso que las dietas recomendadas por pseudo expertos, estrellas de la moda o famosillos, no solo es improbable que  puedan funcionar, sino que también podrían ser peligrosas.

Por lo tanto, la regla es siempre la misma: contactar a un experto nutricional, porque solo un profesional puede dar consejos alimenticios reales. De hecho, un cambio en nuestra forma de alimentarnos, debe calibrarse según nuestras características y no seguirse porque se aprende de boca en boca o de fuentes poco confiables

Beneficios del ejercicio
El ejercicio y la regularidad son las palabras clave para obtener  beneficios de la actividad física: reduce la presión arterial, el colesterol malo en la sangre, aumenta el colesterol bueno, reduce los triglicéridos y el tejido adiposo visceral y, muy importante, aumenta el tono muscular y consecuentemente también el gasto energético basal. Pero la consigna es equilibrio y regularidad: horas de actividad concentradas los domingos son menos efectivas que las mismas horas repartidas en varios días de la semana.